Ob Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe wirklich eine gesunde Alternative zu Zucker sind, wird zunehmend hinterfragt. Eine neue Studie zeigte nun erstmals: Ein regelmäßiger Konsum künstlicher und kalorienarmer Süßungsmittel könnte auch den kognitiven Abbau beschleunigen – besonders bei Menschen unter 60 Jahren.

Was passiert, wenn Schüler*innen beginnen, ihre eigenen Stärken wirklich zu erkennen? Wenn sie verstehen, was sie ausmacht – und wie sie das im Alltag nutzen können? Genau darum geht es in unserem Unterrichtsprogramm „Stärken stärken“ und den ergänzenden Resilienz-Materialien.

Wie viel ist eigentlich „genau richtig“? Worauf kann bei der Wahl der Portionsgröße geachtet werden, sodass sich ausreichend Nährstoffe mit angenehmer Sättigung verbinden? Und welche Faktoren beeinflussen eigentlich, wie viel wir essen?

Das Angebot am Schulbuffet oder auch beim Mittagstisch ist ein herausforderndes Thema, und zwar für alle Beteiligten. Schulen können aber mehr bewegen, als oft angenommen wird – das zeigte sich erst kürzlich wieder bei unserem Besuch in der Schule De La Salle in Wien Strebersdorf.

Warum sind manche Menschen morgens sofort fit – und andere erst spät am Abend? Der Grund liegt in unserer inneren Uhr. Wer versteht, wie sie tickt, kann Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden gezielt verbessern.

Eine pflanzenbetonte Ernährung wird in der Wissenschaft als gesundheitsfördernd und nachhaltig bewertet. Dabei geht es nicht zwingend um eine vollständig vegetarische oder vegane Ernährungsweise, sondern vielmehr darum den Anteil pflanzlicher Lebensmittel schrittweise zu erhöhen. Dies kann im Familienalltag mit Kindern oft zur Herausforderung werden, dabei zeigen Studien, dass frühe Essgewohnheiten langfristig prägend sind. Wie also einfach umsetzen?