Kohlenhydrate zählen zu den am meisten diskutierten Nährstoffen unserer Zeit. Während sie über Jahrhunderte hinweg die Basis unserer Ernährung bildeten, gelten sie heute oft als Dickmacher. Doch dieser Ruf hält einer wissenschaftlichen Betrachtung nicht stand. Vielmehr zeigt sich die Relevanz ihrer Qualität, Menge und der Gesamtkontext der Ernährung.

Anfang 2025 wurde in Österreich die Pfandpflicht auf Einweg-Getränkeverpackungen aus Kunststoff und Metall eingeführt. Mit der 1-Jahres-Bilanz ist die EWP Recycling Pfand Österreich sehr zufrieden: Mehr als acht von zehn Pfandgebinden fanden den Weg zurück. Auch in Schulbuffets gehört die Rückgabe mittlerweile zum Alltag – mit einigen praktischen Herausforderungen.

Wenn sich Unternehmen für die Gesundheit ihrer Mitarbeiter*innen engagieren, dann ist das ein großer Benefit für die Beschäftigten. Und es ist auch für die Unternehmen nicht nur ein „Nice-to-have“, sondern ein strategischer Erfolgsfaktor. Wir durften wieder einmal einen langjährigen Partner für sein Engagement auszeichnen.

Die Antworten auf diese Frage waren bislang nur spärlich. Eine bundesweite Studie, die von SIPCAN initiiert und koordiniert wurde, bringt erstmals Licht ins Dunkel. Ein auffallendes Ergebnis dabei: Während die Ansprüche an die Mittagsverpflegung hoch sind, gelingt die Umsetzung in der Praxis nur teilweise. Viele Schulleitungen wissen nicht über eine etwaige Auszeichnung der angebotenen Qualität Bescheid.

Stress gehört zu unserem Alltag. Aber: Schon ein wenig Bewegung genügt, damit wir ihn leichter bewältigen können. Wir erklären, wie das funktioniert und stellen ein paar kurze, einfache Übungen für mehr Selbstfürsorge und Wohlbefinden vor.

Der Veganuary ist der perfekte Anlass, im neuen Jahr mehr Pflanze auf den Teller zu bringen. Dabei können schon kleine Schritte Großes bewirken - denn eine pflanzenbetonte Ernährung bietet viele Vorteile.