Die weltweite Gesundheitskrise verschärft sich seit Jahren – trotz moderner Medizin und wachsender Gesundheitsausgaben. Ein internationales Expert*innen-Panel fordert nun einen grundlegenden Wandel, rasches Handeln und unmittelbare Umsetzung. Im Mittelpunkt steht das Konzept „HEAL“ – gesunde Ernährung und aktive Lebensweise als neuer Mindeststandard für Gesundheit, Bildung und Politik.

Wie können wir unseren Körper nicht nur vor und nach dem Sport, sondern auch an Ruhetagen gut versorgen? Der Energie- und Nährstoffbedarf variiert je nach Trainingsintensität, Zielsetzung (Ausdauer, Muskelaufbau, Alltagssport) sowie auch zwischen den Geschlechtern. Eine bedarfsgerechte Ernährung bildet daher die Grundlage für Leistungsfähigkeit und Regeneration.

Joghurts, Topfencremen oder Milchdrinks aus dem Supermarktregal werden häufig als praktische Zwischenmahlzeit gewählt. SIPCAN hat erneut die Zucker-, Fett- und Süßungsmittelgehalte analysiert – der aktuelle Check zeigt: Während der mittlere Zuckergehalt über die Jahre erfreulicherweise gesunken ist, müssen andere Trends kritisch hinterfragt werden.

Ob Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe wirklich eine gesunde Alternative zu Zucker sind, wird zunehmend hinterfragt. Eine neue Studie zeigte nun erstmals: Ein regelmäßiger Konsum künstlicher und kalorienarmer Süßungsmittel könnte auch den kognitiven Abbau beschleunigen – besonders bei Menschen unter 60 Jahren.

Was passiert, wenn Schüler*innen beginnen, ihre eigenen Stärken wirklich zu erkennen? Wenn sie verstehen, was sie ausmacht – und wie sie das im Alltag nutzen können? Genau darum geht es in unserem Unterrichtsprogramm „Stärken stärken“ und den ergänzenden Resilienz-Materialien.

Wie viel ist eigentlich „genau richtig“? Worauf kann bei der Wahl der Portionsgröße geachtet werden, sodass sich ausreichend Nährstoffe mit angenehmer Sättigung verbinden? Und welche Faktoren beeinflussen eigentlich, wie viel wir essen?