Forschung ist mehr als Daten erheben, analysieren und veröffentlichen – sie ist die Grundlage für nachhaltige Veränderungen. Auch 2025 konnten wir mit erfolgreichen Publikationen, Kongressbeiträgen und starken Partnerschaften wissenschaftliche Erkenntnisse teilen und durch gemeinsame, praxisnahe Forschung Gesundheitsförderung wirksam weiterentwickeln.

Unser Jubiläumsjahr „20 Jahre SIPCAN“ neigt sich dem Ende zu. Unsere Rückblicke im Jahresverlauf 2025 waren auch für uns ein Erlebnis und wir sind dankbar: für so Vieles, das wir erreichen konnten, für die sinnstiftenden Projekte, die wir täglich gemeinsam gestalten dürfen und für die zahlreichen wertvollen Menschen, die auf dem Weg zu mehr Gesundheit mit uns an einem Strang ziehen.

Sein Herz schlägt täglich für die Gesundheit der Menschen, nicht nur als leidenschaftlicher Arzt, sondern auch als Wissenschafter und Vorsorgemediziner: Der Initiator und Vorstand von SIPCAN, Dir. Prim. Univ.-Prof. Dr. Friedrich Hoppichler, erinnert sich im persönlichen Interview an die Gründungszeit und zieht seine persönliche Bilanz. Wir sagen unsererseits: „Herzlichen Dank, Herr Prof. Hoppichler, ffür Ihr Vertrauen in unsere Arbeit und die sinnstiftende Tätigkeit, die sie

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst“, so ein weises Zitat des französischen Schriftstellers Francois de La Rochefoucauld. Besonders der Advent ist perfekt dafür geeignet, sich im Genuss und auch in Dankbarkeit zu üben. Unsere Seele und unser Körper danken es garantiert.

Acrylamid ist ein Stoff, der immer wieder in den Schlagzeilen rund um Ernährung und Lebensmittelsicherheit auftaucht und als „potenziell krebserregend“ eingestuft wird. Nicht nur in der nahenden Adventzeit – wenn Kekse, Lebkuchen und Bratkartoffeln wieder Hochsaison haben – lohnt es sich ein paar Küchentipps zu beherzigen, um die Acrylamid-Aufnahme zu reduzieren.

Die nächsten Ferien rücken näher und damit die Vorfreude auf einen entspannten Urlaub. Dass Kinder auswärts am liebsten (und manche auch täglich) zu Schnitzel, Pommes, Limo & Co greifen, kann schnell zu Diskussionen führen und den Erholungsfaktor von Eltern spürbar schmälern. Eine neue Initiative von SIPCAN setzt genau hier an und erleichtert Familien ein ausgewogenes, genussvolles Essen auch abseits von zu Hause.