Wissenschaft

Als vorsorgemedizinisches Institut mit wissenschaftlichem Vorstand und Beirat setzt SIPCAN auch wissenschaftliche Projekte und Studien um, meist in Kooperation mit Kliniken, Instituten und anderen Forschungsstellen (Partnern).
 

Seit 2017 wurden folgende Akzente gesetzt:

  • 10 wissenschaftliche Arbeiten in peer-reviewed Journals

  • 13 Abstracts

  • 19 Beiträge in Fachjournalen

  • 59 Vorträge bei Veranstaltungen

Unsere Publikationen

Einfluss von Ernährungsunterricht auf Ernährungswissen und -verhalten

Immer wieder wird von Fachexperten gefordert: Ernährungsbildung muss als wichtige präventivmedizinische Maßnahme fix bzw. mit mehr Stunden in den Lehrplänen verankert werden, um die wichtige Alltagskompetenz „Ernährung“ zu stärken. Dass die Anzahl der Unterrichtseinheiten zu diesem Thema tatsächlich wesentlich ist, zeigt eine kürzlich publizierte Studie, die SIPCAN in Zusammenarbeit mit universitären und pädagogischen Hochschulen in Tirol durchgeführt hat.

Egg S, Wakolbinger M, Reisser A, Schätzer M, Wild B, Rust P. Relationship between nutrition knowledge, education and other determinants of food intake and lifestyle habits among adolescents from urban and rural secondary schools in Tyrol, Western Austria. Public Health Nutrition 2020 Jul; 1-12.

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Kongressbeiträge

Prävention auf fast 2.000 Metern Höhe

Das Ende des Ötztals ist seit 20 Jahren traditioneller Austragungsort des Internationalen Pädiatrischen Symposiums Obergurgl, so auch heuer von 23.-25. Jänner. Eine Public Health Session zum Thema Verhältnisprävention war mit Dr. Joao Breda hochkarätig besetzt (Leiter des
WHO European Office for the Prevention and Control of Noncommunicable Diseases).

Das Thema Lebensmittelkennzeichnung und die Art und Notwendigkeit der Umsetzung wurde gemeinsam diskutiert. Auch SIPCAN durfte dazu einen Beitrag leisten. Besonders freut uns das vielfache Lob unserer Arbeit im Bereich Getränke und Zuckerreduktion in Österreich.

M. Schätzer: Front of pack Labeling als Einflussmöglichkeit auf die Reformulierung von industriellen Produkten

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Unsere Fachartikel

Status quo und Zukunftsperspektiven in der Adipositastherapie

SIPCAN hat im Jahr 2005 die regelmäßige Erhebung von Therapieangeboten für übergewichtige Kinder und Jugendliche in Österreich übernommen (damals publiziert im Österreichischen Adipositasbericht 2006,
Archiv Therapieangebote). Wie sich die Betreuungslandschaft seither verändert hat, welche Therapieangebote es heute gibt und wo Handlungsbedarf besteht, zeigt ein Bericht in der Fachzeitschrift Ernährung aktuell.

J. Bhardwaj, M. Schätzer, J. König, M. Wakolbinger, F. Hoppichler. Angebote zur Adipositastherapie in Österreich, Ernährung aktuell 2020, 1.

Wissenschaftliche Arbeiten

„Bewusst Trinken!“: So werden Österreichs SchülerInnen zu Trinkprofis ausgebildet

In der Schule werden Konzentrations- und Leistungseinbrüche oft durch mangelnde Flüssigkeitszufuhr verursacht. Mit einem neuen Forschungsprojekt wird erstmalig über das gesamte Schuljahr 2019/2020 ein Peers-Konzept verfolgt, das auf die Beeinflussung des Trinkverhaltens abzielt. Das erlernte Wissen wird von SchülerInnen zu SchülerInnen transferiert und somit das Bewusstsein für ideale Durstlöscher geschärft. Gleichzeitig wird das Getränke- und Buffetangebot gesundheitsförderlich optimiert, da die Verweildauer der SchülerInnen in den Schulen stetig zunimmt.


Das Projekt wird in Kooperation mit der Fachhochschule Joanneum und der Medizinischen Universität Wien durchgeführt und vom Fonds Gesundes Österreich und dem Land Steiermark unterstützt.

Berichte, Leitlinien und Aktionspläne

Therapieangebote für Übergewicht und Adipositas in Österreich - Update 2018

SIPCAN analysiert seit dem Jahr 2005 regelmäßig das Adipositas-Therapieangebot in Österreich, um für alle Hilfesuchenden mehr Transparenz zu schaffen und die Qualität der Angebote zu beschreiben. Aufbauend auf der im Jahr 2015 durchgeführten letzten Erhebung, wurden in Kooperation mit der 
Österreichischen Adipositas Gesellschaft die Behandlungsangebote 2018 neuerlich durchleuchtet, die Daten aktualisiert und neue Einrichtungen erfasst. Sämtliche Therapieangebote finden sich in zwei Broschüren aufgelistet:

Therapieangebote für übergewichtige bzw. adipöse Kinder und Jugendliche in Österreich (Stand 2018)  

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​​Therapieangebote für übergewichtige bzw. adipöse Erwachsene in Österreich (Stand 2018)​​
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