Die Ferienzeit steht vor der Tür. Für viele Familien bedeutet das Erholung, gemeinsame Erlebnisse und eine Auszeit vom Alltag. Gleichzeitig wird das Essen oft zur Herausforderung, denn Kinder greifen häufiger zu Nuggets, Pommes, Limo & Co. Mit ein paar einfachen Strategien gelingt eine ausgewogene Ernährung aber auch im Urlaub – ganz ohne auf Genuss zu verzichten!

Frühzeitige Vorsorge, gesündere Menschen und zukunftsfitte Unternehmen liegen uns am Herzen. Daher bietet SIPCAN heute ein umfangreiches „Rundum-Paket“, das Betriebe und ihre Beschäftigten durch gezielte Maßnahmen vor Ort, aber auch kontinuierlich über das Jahr hinweg, begleitet. Das Angebot wird dabei laufend erweitert.

Das Essen zählt mittlerweile zu den wichtigsten Zufriedenheitsfaktoren im Familienurlaub. Eltern, denen eine gesunde Ernährung ihrer Kinder wichtig ist, wünschen sich dabei mehr als die klassischen Kindergerichte. SIPCAN unterstützt Hotels daher bei der Kinderverpflegung und zeichnet erfolgreiche Betriebe auch aus. Im ersten Projektjahr profitierten 15.000 Kinder.

Das Angebot am Schulbuffet oder auch beim Mittagstisch ist ein herausforderndes Thema, und zwar für alle Beteiligten. Schulen können aber mehr bewegen, als oft angenommen wird – das zeigte sich erst kürzlich wieder bei unserem Besuch in der Schule De La Salle in Wien Strebersdorf.

Anfang 2025 wurde in Österreich die Pfandpflicht auf Einweg-Getränkeverpackungen aus Kunststoff und Metall eingeführt. Mit der 1-Jahres-Bilanz ist die EWP Recycling Pfand Österreich sehr zufrieden: Mehr als acht von zehn Pfandgebinden fanden den Weg zurück. Auch in Schulbuffets gehört die Rückgabe mittlerweile zum Alltag – mit einigen praktischen Herausforderungen.

Die Antworten auf diese Frage waren bislang nur spärlich. Eine bundesweite Studie, die von SIPCAN initiiert und koordiniert wurde, bringt erstmals Licht ins Dunkel. Ein auffallendes Ergebnis dabei: Während die Ansprüche an die Mittagsverpflegung hoch sind, gelingt die Umsetzung in der Praxis nur teilweise. Viele Schulleitungen wissen nicht über eine etwaige Auszeichnung der angebotenen Qualität Bescheid.

Der Veganuary ist der perfekte Anlass, im neuen Jahr mehr Pflanze auf den Teller zu bringen. Dabei können schon kleine Schritte Großes bewirken - denn eine pflanzenbetonte Ernährung bietet viele Vorteile.

Schulen sind für unsere Kinder und Jugendlichen ein wichtiger Lebensraum. Die dort angebotene Verpflegung bestimmt maßgeblich mit, wie sich Schüler*innen ernähren und entwickeln – heute und bis in ihr späteres Leben. Daher gehört eine gute Schulverpflegung seit 20 Jahren zu unseren größten Herzensanliegen.

Wir liefern einen Überblick, was eine gute tägliche Verpflegung in Schulen ausmacht.

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