In Salzburger Schulen war nicht nur der Frühstücksfuchs ein großer Erfolg, auch einige Schulbuffets wurden von uns im vergangenen Schuljahr ausgezeichnet. Wir bedanken uns beim Land Salzburg für die Unterstützung und auch bei den engagierten Direktor*innen, den Pädagog*innen und den Buffetbetreiber*innen für ihre wertvolle tägliche Arbeit!

Im Rahmen unseres Jubiläums haben wir bei einigen der Unternehmen nachgefragt, die wir seit vielen Jahren – oder auch erst weniger lang – im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsvorsorge begleiten dürfen. Wir haben so viele positive Rückmeldung erhalten, und dazu auch sehr persönliche Worte, die wir heute gerne teilen und wofür wir uns auch von Herzen bedanken möchten!

Rechtzeitige Gesundheitsvorsorge lohnt sich! Mehr Vorsorge – insbesondere von Übergewicht und Herz-Kreislauferkrankungen – gehört zu den ureigensten Zielen von SIPCAN. In 20 Jahren wurde ein Programm für unzählige Unternehmen geschaffen, das nicht nur wissenschaftlich und professionell ist, sondern das auch ankommt. Und dies nicht nur im Management, sondern auch bei den mitarbeitenden Menschen.

Die Farbenvielfalt beim Obst und Gemüse ist nicht nur fürs Auge ein Genuss, sondern sie spielt auch für unsere Gesundheit eine wichtige Rolle. Denn neben Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen finden sich in pflanzlichen Lebensmitteln noch andere bioaktive Substanzen – die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe. Wir erklären, was diese Stoffe so besonders macht – und wie wir so viel wie möglich aus der reichen Sommerernte schöpfen können!

Joghurts, Topfencremen, Milchshakes: Wer zu Milchprodukten greift, erwartet sich oft eine gesunde Zwischenmahlzeit. Doch der Blick auf Zucker und Süßstoffe lohnt sich – besonders bei „High-Protein“-Produkten. Unser aktueller Milchprodukte-Check zeigt: Jedes zweite enthält zu viel Zucker – und in nahezu allen High-Protein-Produkten stecken Süßstoffe.

Ob ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel stark ansteigen lässt oder nicht, beschreibt der sogenannte glykämische Index. Auch die glykämische Last spielt dabei eine Rolle. Wir erklären, was dahintersteckt, was das mit der Portionsgröße zu tun hat und wie relevant das für unseren Alltag ist.