Sein Herz schlägt täglich für die Gesundheit der Menschen, nicht nur als leidenschaftlicher Arzt, sondern auch als Wissenschafter und Vorsorgemediziner: Der Initiator und Vorstand von SIPCAN, Dir. Prim. Univ.-Prof. Dr. Friedrich Hoppichler, erinnert sich im persönlichen Interview an die Gründungszeit und zieht seine persönliche Bilanz. Wir sagen unsererseits: „Herzlichen Dank, Herr Prof. Hoppichler, ffür Ihr Vertrauen in unsere Arbeit und die sinnstiftende Tätigkeit, die sie

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst“, so ein weises Zitat des französischen Schriftstellers Francois de La Rochefoucauld. Besonders der Advent ist perfekt dafür geeignet, sich im Genuss und auch in Dankbarkeit zu üben. Unsere Seele und unser Körper danken es garantiert.

Acrylamid ist ein Stoff, der immer wieder in den Schlagzeilen rund um Ernährung und Lebensmittelsicherheit auftaucht und als „potenziell krebserregend“ eingestuft wird. Nicht nur in der nahenden Adventzeit – wenn Kekse, Lebkuchen und Bratkartoffeln wieder Hochsaison haben – lohnt es sich ein paar Küchentipps zu beherzigen, um die Acrylamid-Aufnahme zu reduzieren.

Die nächsten Ferien rücken näher und damit die Vorfreude auf einen entspannten Urlaub. Dass Kinder auswärts am liebsten (und manche auch täglich) zu Schnitzel, Pommes, Limo & Co greifen, kann schnell zu Diskussionen führen und den Erholungsfaktor von Eltern spürbar schmälern. Eine neue Initiative von SIPCAN setzt genau hier an und erleichtert Familien ein ausgewogenes, genussvolles Essen auch abseits von zu Hause.

Bei unseren wissenschaftlichen Aktivitäten kooperieren wir gerne mit anderen, um Expertisen zu bündeln, neue Forschungs- und Gesundheitsstrategien zu entwickeln und Ergebnisse in die Praxis zu bringen. Wir möchten teilen, was einige unserer langjährigen Partner*innen über unsere Zusammenarbeit sagen und bedanken uns dafür von Herzen!

Eine neue Studie zeigt, dass der regelmäßige Konsum von zuckerreichen Getränken unsere Darmflora negativ beeinflussen kann. Die Forschenden fanden einen Zusammenhang zwischen dem Getränkekonsum, einer veränderten Zusammensetzung der Darmbakterien und einem Anstieg bestimmter Entzündungsmarker, die das Diabetesrisiko erhöhen.