Die Farbenvielfalt beim Obst und Gemüse ist nicht nur fürs Auge ein Genuss, sondern sie spielt auch für unsere Gesundheit eine wichtige Rolle. Denn neben Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen finden sich in pflanzlichen Lebensmitteln noch andere bioaktive Substanzen – die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe. Wir erklären, was diese Stoffe so besonders macht – und wie wir so viel wie möglich aus der reichen Sommerernte schöpfen können!

Joghurts, Topfencremen, Milchshakes: Wer zu Milchprodukten greift, erwartet sich oft eine gesunde Zwischenmahlzeit. Doch der Blick auf Zucker und Süßstoffe lohnt sich – besonders bei „High-Protein“-Produkten. Unser aktueller Milchprodukte-Check zeigt: Jedes zweite enthält zu viel Zucker – und in nahezu allen High-Protein-Produkten stecken Süßstoffe.

Ob ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel stark ansteigen lässt oder nicht, beschreibt der sogenannte glykämische Index. Auch die glykämische Last spielt dabei eine Rolle. Wir erklären, was dahintersteckt, was das mit der Portionsgröße zu tun hat und wie relevant das für unseren Alltag ist.

Viele Jugendliche erleben heute Stress, Leistungsdruck oder das Gefühl, nicht zu genügen. Um diesen Herausforderungen besser begegnen zu können, brauchen sie ein stabiles Fundament: innere Stärken, Selbstvertrauen und Orientierung. Wer eigene Potenziale erkennt und lernt, mit Rückschlägen umzugehen, kann Krisen besser bewältigen – und gestärkt daraus hervorgehen.

Der 5. Juni ist Weltumwelttag. Mit dem Einwegpfand hat Österreich seit Anfang 2025 ein Zeichen zur Ressourcenschonung gesetzt. Millionen Getränkeflaschen und -dosen wurden bereits retourniert. Was passiert damit und wie fällt die erste Bilanz aus? Wir haben bei Monika Fiala, Geschäftsführerin von EWP Recycling Pfand Österreich nachgefragt.

Wir Menschen lieben es süß – und zwar von Geburt an. Weil zu viel davon aber ungesund ist, engagieren wir uns bei SIPCAN für weniger Zucker und Süßstoffe in unseren Lebensmitteln. Das gelingt, wenn alle gemeinsam an einem Strang ziehen! Über 15 Jahre „Initiative Zuckerreduktion“ hier in einer Rückblende.