Das Angebot am Schulbuffet oder auch beim Mittagstisch ist ein herausforderndes Thema, und zwar für alle Beteiligten. Schulen können aber mehr bewegen, als oft angenommen wird – das zeigte sich erst kürzlich wieder bei unserem Besuch in der Schule De La Salle in Wien Strebersdorf.

Anfang 2025 wurde in Österreich die Pfandpflicht auf Einweg-Getränkeverpackungen aus Kunststoff und Metall eingeführt. Mit der 1-Jahres-Bilanz ist die EWP Recycling Pfand Österreich sehr zufrieden: Mehr als acht von zehn Pfandgebinden fanden den Weg zurück. Auch in Schulbuffets gehört die Rückgabe mittlerweile zum Alltag – mit einigen praktischen Herausforderungen.

Schulen sind für unsere Kinder und Jugendlichen ein wichtiger Lebensraum. Die dort angebotene Verpflegung bestimmt maßgeblich mit, wie sich Schüler*innen ernähren und entwickeln – heute und bis in ihr späteres Leben. Daher gehört eine gute Schulverpflegung seit 20 Jahren zu unseren größten Herzensanliegen.

Seit 1. 1. 2025 gilt in Österreich eine Pfandpflicht auf Einweggetränkeverpackungen, um die Recyclingquote von PET und Alu zu erhöhen.

Wer sich keine Jause von zuhause mitnimmt oder am Schulweg kauft, ist auf den Pausenverkauf in der Schule angewiesen.

Die Leitlinie Schulbuffet von 2011 wurde nun in einer aktualisierten Fassung veröffentlicht. Wir fassen die wichtigsten Änderungen zusammen.