Unterrichtsprogramme und Verpflegung
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Betriebliche
Gesundheitsvorsorge
für eine
ausgewogene Lebensweise

Ausgezeichnete Verpflegung für Tiroler Kinder (18.10.2021)

Speisepläne, die gesundheitsförderliche Ansprüche erfüllen, sind das Ziel unseres Mittagstisch-Checks. “mama bringt’s“, ein engagierter Verpflegungsbetrieb aus Hall in Tirol wurde dafür jetzt von uns ausgezeichnet. Über 1.000 Kinder kommen jede Woche in den Genuss eines ausgewogenen Speiseplans. Wir gratulieren herzlich zu diesem Erfolg!

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puls4.com (13.10.2021): Müsli-Zuckerfalle am Frühstückstisch?

Ansehen >>

orf.com (04.10.2021): Zu viel Zucker in vielen Frühstücksflocken und Müslis. Weiterlesen >>

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JETZT NEU:  Laufend aktuelle News aus Forschung und Wissenschaft zum Download!

Lesen Sie in der Ausgabe 10/2021:

Der SIPCAN Müsli-Check als Orientierungshilfe für ein gesundes Frühstück

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KÜRBIS

Kürbisse sollten nicht nur zu Halloween eine tragende Rolle spielen. Sie enthalten besonders viele Carotinoide, die für die gelbe, orange und rötliche Farbe verantwortlich sind. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken antioxidativ, das heißt sie schützen Gewebe und Zellen vor schädigenden Radikalen und stärken auch unsere Immunkraft. Je dunkler die orange Farbe, umso mehr Carotinoide sind enthalten. Das gilt auch für die Schale des Hokkaido-Kürbis, die übrigens gleich mit verzehrt werden kann. Diese Kürbissorte ist also nicht nur super nährstoffreich, sondern auch sehr einfach in der Zubereitung.

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